Iako je mnogi od nas smatraju ovdašnjom autohtonom sortom, poštenije je reći da je tamjanika (temjanika, tamnjanika...) odomaćena sorta na ovim prostorima, jedna od onih koje pripadaju tzv. muskatnim sortama.
Iako naziv „muskat“ asocira na Bliski Istok i prestonicu Omana, smatra se da je centar širenja tamjanike kakvu mi poznajemo grčko ostrvo Samos, poznato po slatkom i aromatičnom vinu.
Muskatnih sorti ima jako mnogo i nije najjasnije od koje je tačno proistekla tamjanika, ali se kao njen predak najčešće pominje sorta Muscat Blanc á Petits Grains, odnosno „beli muskat sitnog zrna“, koji mnogi u stručnim krugovima smatraju i najstarijom sortom grožđa.
Ono što je sasvim sigurno je da je reč o vrlo mirisnoj, aromatičnoj sorti, koja će vas potpuno zavesti aromama ruže, kore limuna i pomorandže, suvog grožđa, meda...
Mi u Tikvešu možemo da se pohvalimo da je baš naša najprodavanija na ovim prostorima.
Neka zamiriše i u vašem domu!